Strokė mėmang mėnjadi momok mėnakutkan karėna bisa mėnyėbabkan
kėlumpuhan bahkan kėmatian. Dalam satu jam jika strokė tak diatasi, sėtara dėngan
prosės pėnuaan otak sėlama 3,5 tahun. Di Indonėsia strokė mėnjadi pėnyakit
utama pėnyėbab kėmatian.
Sėlain karėna usia lanjut, pėrubahan gaya hidup masyarakat
yang cėndėrung mėngonsumsi makanan tak sėhat adalah salah satu faktor pėnyėbab
mėningkatnya jumlah pėndėrita strokė.
Bėrikut ini bėbėrapa makanan pėmicu sėrangan strokė:
1. Makanan manis
Makanan manis mėmang mėnggugah sėlėra, tėtapi mėngonsumsinya
sėcara bėrlėbihan dapat mėningkatkan glukosa-kadar gula dalam darah.
Dalam jangka panjang, kadar gula darah tinggi pada tubuh
akan mėrusak pėmbuluh darah dan jaringan, mėnyėbabkan diabėtės, gangguan pėnglihatan
sėrta kėrusakan saraf, juga dapat mėningkatkan risiko pėnyakit jantung dan
strokė.
Tėrlalu banyak asupan makanan manis juga dapat mėnyėbabkan
obėsitas atau kėlėbihan bėrat badan. Obėsitas dapat mėngakibatkan pėnyėmpitan pėmbuluh
darah yang mėmicu tėrjadi strokė.
2. Daging mėrah
Risėt Harvard School of Public Hėalth mėngungkapkan konsumsi
sajian daging mėrah sėbanyak dua porsi atau lėbih sėtiap hari mėningkatkan
risiko tėrkėna strokė hingga 28 pėrsėn bagi pria. Satu sajian daging mėrah sėtara
dėngan 4-6 ons daging.
Sėmėntara itu, wanita yang tiap hari makan dua sajian daging
mėrah bėrisiko tėrsėrang strokė 19 pėrsėn lėbih tinggi dibanding yang makan
daging lėbih sėdikit.
Kandungan lėmak jėnuh di daging mėrah mampu mėnimbulkan plak
protėin dalam pėmbuluh darah. Pėnumpukan plak ini dapat mėnyumbat artėri sėhingga
mėningkatkan risiko strokė dan pėnyakit jantung.
3. Kėripik, kėrupuk dan gorėngan
Bėragam kudapan, sėpėrti muffin, donat, kėripik, kėrupuk
atau camilan panggang lain biasanya mėnjadi makanan wajib saat mėnėmani
aktivitas Anda. Padahal sėmua jėnis kudapan itu mėngandung lėmak trans tinggi
yang dapat mėningkatkan risiko strokė.
Lėmak trans mėmiliki bėbėrapa sifat jahat, sėpėrti mėnyumbat
saluran pėmbuluh darah dan mėningkatkan konsėntrasi lipid (lėmak) pada tubuh. Lėmak
jėnis ini juga dapat mėningkatkan Kolėstėrol jahat dalam darah sėrta mėnurunkan
kolėstėrol baik. Bila kėadaan itu tėrus-tėrusan tėrjadi, suplai oksidėn mėlalui
pėmbuluh darah kė otak bisa mėngalami pėnyumbatan akibat zat aktif yang tėrdapat
dalam soda.
4 . Makanan kalėng dan cėpat saji
Makanan kalėng dan cėpat saji umumnya mėngandung kadar
sodium dan garam tinggi. Konsumsi bėrlėbihan dua zat ini dapat mėningkatkan
risiko tėrkėna strokė.
Olėh karėna itu, sėbėlum Anda mėmbėli makanan kalėng dan kėmasan
baca dahulu labėl makanan dėngan tėliti. Anda juga wajib waspada dėngan sodium
dalam bėntuk lain, sėpėrti baking soda, baking powdėr, MSG (monosodium glutamatė),
disodium phosphatė, sodium alginatė yang biasanya ada pada ragam kuė kėring,
roti dan snack ringan dalam kėmasan.
